молоко,
Мінагрополітики,
молочна продукція,
лабораторні дослідження,
агропродовольчі ринки
Мінагрополітики затвердило Правила проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока і молочних продуктів на агропродовольчих ринках
31 грудня 2024 року в Міністерстві юстиції України зареєстровано наказ Мінагрополітики від 25 листопада 2024 року № 4150.
Цими Правилами передбачається удосконалення заходів щодо належного обігу молока й молочних продуктів на агропродовольчих ринках України, зокрема:
запроваджуються вимоги до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів,
визначаються показники якості та безпечності до сирого молока та молочних продуктів та періодичність контролю цих показників.
встановлюються вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку молока та молочних продуктів, у тому числі дрібнотоварними виробниками, кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.
Звертаємо увагу, що наказ Мінагрополітики від 25 листопада 2024 року № 4150 набирає чинності 29 квітня 2025 року, в той час як наказ Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 20 квітня 2004 року № 49 «Про затвердження Правил ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації», зареєстрований у Міністерстві юстиції України 07 травня 2004 року за № 579/9178, втрачає чинність.
