молоко,
виробництво
Найбільше молока усіх видів було вироблено на Полтавщині
У галузі молочного скотарства збільшується частка молока виробленого на промисловій основі, що забезпечує підвищення якості молочної сировини. У 2021 році частка по сільськогосподарських підприємствах становила 31,5%, що на 2% більше до попереднього року.
Загалом, найбільше молока усіх видів було вироблено:
- Полтавській — 691,8 тис. тонн;
- Вінницькій — 684,9 тис. тонн;
- Хмельницькій області — 643,8 тис. тонн.
Лідерами з виробництва промислового молока були:
- Полтавщина — 391,4 тис. тонн;
- Черкащина — 296,4 тис. тонн;
- Харківщина — 245,8 тис. тонн.
«Слід зауважити, що близько 77% молока, що надходить на промислову переробку — це молоко від сільгосппідприємств, а молоко від населення складає лише 18,5%. За попереднім розрахунком споживання молока та молокопродуктів населенням складе 202 кг/рік в перерахунку на основний продукт. Таким чином, споживання молока та молочних продуктів однією особою в 2021 році зросло на 0,05% до попереднього року.», — зазначив Директор департаменту аграрного розвитку Мінагрополітки Ігор Віштак.
Уряд доручив Міністерству фінансів України разом з Мінагрополітики опрацювати питання щодо виділення у 2022 році бюджетних коштів за підсумками виконання державного бюджету у першому півріччі 2022 року на державну підтримку сільськогосподарських товаровиробників, зокрема тваринництва.
Виділення додаткових видатків буде спрямовано на підтримку розвитку скотарства, а саме для:
— здешевлення придбання сільськогосподарськими підприємствами, які є юридичними особами, високопродуктивних корів, нетелей, телиць (в розмірі до 20 000 грн за голову);
— спеціальної бюджетної дотації сільськогосподарським підприємствам, які є юридичними особами, за вирощування бичків та телиць до парувального віку (в розмірі 2 500 грн та 3 000 грн за голову відповідно);
— спеціальної бюджетної дотації за утримання маточного поголів'я племінних (генетичних) ресурсів локальних і зникаючих порід (в розмірі ~ 7 000 грн за голову за велику рогату худобу, 2 300 — вівці і свині, коні ~ 12 000 грн за голову);
— спеціальної бюджетної дотації за утримання корів фізичними особами з подальшою їх трансформацією у Фізичних осіб-підприємців (в розмірі ~10 000 грн за голову).