Роком раніше світовий органічний ринок становив понад $90 млрд. Більше $45 млрд на цей момент припадає на частку США, $11,3 млрд — на частку Німеччини, $8,9 млрд — Франції, $8,6 млрд — Китаю.

Органічне сільське господарство практикується в 181 країні світу на 69,7 млн гектарів. Рік тому це була 171 країна і 57,8 млн гектарів, тобто за рік кількість органічних земель зросла на рекордні 20%.

У число країн з найбільшою кількістю сертифікованих органічних сільгоспугідь входять Австралія — 35,6 млн га, Аргентина — 3.4 млн гектарів, Китай — 3 млн гектарів. По частці органічних земель у загальній структурі сільгоспугідь лідирують Ліхтенштейн — 37,9%, Самоа — 37,6%, Австрія — 36%. У чотирнадцяти країнах 10% і більше всіх сільськогосподарських земель є органічними.

Найбільше органічні продукти купують у Швейцарії - $325 на душу населення в 2017 році, Німеччині - $314, Швеції - $267. Найбільша частка органічного ринку (13,3% від загального обсягу продовольчого ринку) припадає на Данію.

ukragroconsult