Як говориться в повідомленні Продовольчої і сільськогосподарської організацією Об'єднаних Націй (ФАО), спостерігається значне підвищення міжнародних котирувань цукру, пшениці і рослинних масел.

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО в серпні склало 127,4 пункту, що на 3,1% вище в порівнянні з липневим показником і на 32,9% вище показника за той же період 2020 року.

Індекс цін на цукор ФАО виріс на 9,6% в порівнянні з липневим показником на тлі побоювань у зв'язку зі шкодою від заморозків в Бразилії, яка є найбільшим в світі експортером цукру. Стримування зростання цін сприяли хороші види на врожай в Індії і Європейському союзі, а також зниження цін на сиру нафту і ослаблення бразильського реала.

Значення Індексу цін на рослинні олії ФАО в серпні збільшилося на 6,7%, при цьому міжнародні котирування пальмового масла знову досягли пікових значень під впливом побоювань з приводу більш низького, ніж потенційно можливий рівень виробництва і викликаного цим скорочення запасів в Малайзії. Котирування ріпакової і соняшникової олій також виросли.

Середнє значення Індексу цін на зернові ФАО в серпні виявилося на 3,4% вище, ніж в липні. Світові ціни на пшеницю зросли на 8,8% в результаті погіршення видів на урожай в декількох великих країнах-експортерах. Ціни на кукурудзу, навпаки, знизилися на 0,9%: поліпшення видів на урожай в Аргентині, Європейському союзі і Україні дозволило компенсувати зниження прогнозів Бразилії та Сполучених Штатах Америки. Міжнародні ціни на рис продовжили знижуватися.

Індекс цін на м'ясо ФАО в серпні незначно виріс: підвищення котирувань баранини і яловичини сприяли активні закупівлі з боку Китаю, а ціни на м'ясо птиці зросли під впливом стабільного імпортного попиту з боку Східної Азії і Близького Сходу. Ціни на свинину, навпаки, знизилися в зв'язку з подальшим скороченням закупівель Китаєм і низьким внутрішнім попитом в Європі.

Індекс цін на молочну продукцію ФАО виявився трохи нижче липневого показника в результаті зниження міжнародних котирувань сухого молока, обумовленого слабким світовим імпортним попитом і сезонним збільшенням експортної  пропозиції в Океанії, і незважаючи на зростання цін на вершкове масло і сир.