Чи готові на фермах до зміни базисних показників молока в Україні
Якщо поспішно встановити масову частку жиру і білка на рівні 4 і 3,4% відповідно, то прибутковість ферм впаде приблизно на 12-14%.
Про це під час ХІІІ Міжнародного молочного конгресу зазначив Юрій Сівов, директор КЦ АВМ, Daily Global Experts, провідний технолог, міжнародний експерт.
«Чи можуть корови голштинськ...