Пошук по тегу: молоко

В Україні фіксують помірне подорожчання молочної продукції, насамперед цільномолочної (молоко, кефір, йогурти). Що буде з цінами на ці популярні в українців продукти надалі та які тенденції зараз панують на ринку «молочки» «Комерсант Український» в ексклюзивному...

Зниження світових цін на біржові товари на експортних ринках, збільшення пропозиції молочних продуктів на складах та слабкий попит з боку молокопереробних підприємств сприяють зниженню цін на молоко-сировину, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

В складних умовах воєнного часу, попри зростання виробничих витрат та енергетичну кризу, промисловий сектор продовжує компенсувати скорочення надходжень молока-сировини з присадибного сектору на переробку, — про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

17 жовтня пройшов XVII Міжнародний Молочний конгрес, який об'єднав сотні учасників галузі — виробників, переробників, науковців і представників влади. Голова ВАР і президент Асоціації виробників молока Андрій Дикун виступив модератором панелі «Євроінтеграція та регуляторні зміни з точки зору молочної галузі України» та окр...

У молочній галузі Нової Зеландії назрівають зміни, які можуть суттєво вплинути на одного з найбільших гравців ринку — компанію Fonterra. Йдеться про можливе посилення контролю над постачанням молока та ціновою політикою, що може змінити баланс сил у галузі. Fonterra, молочний кооператив, що домінує у новозеландсь...

У жовтні 2025 року українська молочна галузь переживає нетипові зміни. Закупівельні ціни на молоко припинили сезонне зростання, а подекуди навіть знизилися. Головна причина — несприятлива ситуація на зовнішніх ринках молочної продукції.

Масова частка жиру у сирому молоці, купленому переробними підприємствами у січні-серпні 2025 року, склала 3,78%. Масова частка білка — 3,24%. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Зокрема, в молоці-сировині від промислових виробників молока протягом восьми місяців цього року частка жиру сягнула 3,...

У 2025 році тренд на «рослинне молоко» — мигдальне, соєве, бананове — став ще популярнішим серед молоді. Але чи справді ці напої корисні й можуть замінити звичайне молоко? В інтерв'ю РБК-Україна дієтолог, професор Олег Швець пояснив, чому варто бути обережними з такими замінами і як безпечно вживати молочні продукти навіть при непереносимості лактози. Р...