Пошук по тегу: молоко

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІСЦФ) у травні 2025 року становило 127,7 пункту, що на 1,0 пункту (0,8 відсотка) нижче за квітневий рівень. Зниження значення індексів цін на зернові, цукор та рослинні олії з лишком нівелювало зростання значення індексів цін на молочну продукцію та м'ясо. Загалом, значення ІСЦФ виявилося на 7,2 пункту (6,0 відсотка) вище за відповідний показник...

У квітні обсяги виробництва молока скоротилися у ЄС, США та Океанії. На зниження надоїв вплинуло скорочення поголів'я корів внаслідок хворіб та негативного впливу посухи на стан здоров’я корів, пасовища, врожаї та пропозицію води. За даними FAO, в 2024 році світове виробництво молока досягло 982 млн т і зросло на 1,4% відносно 2023 року. Зрост...

1 червня світ відзначає Всесвітній день молока (World Milk Day). Внести його у реєстр святкових днів у 2001-му році запропонувала Продовольча та сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО), щоб наголосити на беззаперечній цінності і значенні молока. Ініціативу підтримала більшість країн планети. Мета свята — популяризація молока і молочних продуктів серед людей, а т...

Всесвітній день корів (World Cow Day), відомий як Herdsday, є неофіційним святом, яке пропонується відзначати в останній четвер травня. Цей день присвячений вшануванню корів у всіх їхніх формах, кольорах та розмірах, підкреслюючи їхню важливу роль у сільському господарстві, культурі та повсякденному житті людей.​ Ці величні тварини, наші годувальниці, заслуговують на своє свято.

Молочнотоварні ферми наростили виробництво молока-сировини в січні-квітні 2025 року на 5%, що випереджає темпи приросту надою у провідних експортерів молочних продуктів. Нова Зеландія за цей період наростила виробництво молока-сировини лише на 0,2%, а Австралія і Нідерланди скоротили обсяги надою на 2%. Однак, ситуація на молочному ринку не сприяє подал...

Протягом травня ціни на молоко-сировину в Україні залишались стабільними, попри надлишок пропозиції, що компенсувався експортом готової продукції до ЄС. Однак, вірогідне відновлення квот і мит Єврокомісією в червні, зростання імпорту сирів в Україну та ризик поширення ящуру створюють загрозу для цінової стабільності на внутрішньому ринку, — повідомляє...

Обмеження пропозиції молока-сировини в Європі, зростання витрат на її виробництво та попит з боку молокопереробних підприємств підштовхують закупівельні ціни, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.