Пошук по тегу: сир

Ситуація на українському ринку сиру, як і раніше, складна.  Вартість сировини знизити поки не вдалося і сироварам доводиться продавати готову продукцію дорого.  Імпорт продовжує зростати, витісняючи вітчизняні сири з власного ринку за рахунок більш низьких цін. Вітчизняні виробники сиру все ж сподіваються, що навесні ситуація зміниться...

Як контрабандний сир потрапляє в Україну, які умови його зберігання та точки реалізації, а також як не потрапити «на гачок» до ділків, що замість елітної продукції продають зіпсований товар, дослідили і пишуть журналісти «Діло».

У лютому ситуація на ринку сиру для українських сироварів кращою не стала.  Їм доводиться конкурувати з імпортною продукцією.  Продовжує знижуватися експорт, сировина не дешевшає, собівартість не знижується. 

Україна у січні 2020 року імпортувала 2,8 тис. тонн сирів. Про це свідчать дані Державної митної служби, пише agrotimes.ua. У грошовому еквіваленті імпорт сирів за перший місяць цього року склав $ 12,3 млн. Сири ввозили в Україн...

За даними аналітиків конференції BelMilk Dairy Solution 2020 в Мінську, Білорусь продовжує нарощувати виробництво сирів. У 2019, як повідомила заступник начальника Головного управління переробної промисловості Марія Клімова, було вироблено 249,8 тис тонн сирів жирних (+ 18,5%), виробництво вершкового масла зро...

Дефіцит молочної сировини в Україні призвів до багаторазового зростання імпорту всіх видів молочних продуктів в 2019 р. Про це розповіла провідний науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва і міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», к.е.н....

У ході проведення заходу державного контролю фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області виявили 8864,35 кг. готових м’ясних виробів, 3615,67 кг. твердого сиру, 82 кг. паштету, 2390 кг. продукту жирового рослинно-вершкового 82,5% жиру без відповідного маркування та необхідної інформації для споживачів.

Про концепцію географічних зазначень, переваги їхнього запровадження для виробників, споживачів і територій, а також про перспективи українських географічних зазначень розказали учасники пресконференції «Географічні зазначення в Україні».

У Чернівцях співробітники Національної поліції та управління Служби безпеки України в Чернівецькій області викрили масштабну реалізацію фальсифікованої молочної продукції. Перевірка встановила, що молочна продукція містить сальмонелу і кишкову паличку. Як повідомили кореспонденту УНІАН у прес-службі Головного управління Нацполіції в області, за сприяння службовця одн...

Сирна тарілка або французькою «plateau de fromage», поступово перетворившись на необхідний елемент вишуканого святкового столу, набуває популярності також в Україні. Класична сирна тарілка на новорічний стіл обійдеться в середньому у 300 грн, поінформувала провідний науковий співробітник Національного наукового центру «Інститут аграрної економ...