Зниження традиційно йде за рахунок господарств населення (-3,3% до минулого року), а ось підприємства наростили випуск (+0,6% до першого кварталу 2018 року) за рахунок березня (+0,8% до березня минулого року). Зростання виробництва фермерського молока — хороший знак для галузі, так як за цим має йти збільшення пропозиції сировини для переробки, якісної сировини.

Поголів'я корів знижується стрімко, причому у всіх категоріях. На перше квітня в країні налічувалося 1,9 млн. голів, що на 3,9% нижче аналогічного періоду минулого року. Кількість корів в господарствах населення за рік скоротилася на 4,4% до 1,46 млн, в сільгосппідприємствах — на 2,4%, до 0,46 млн. корів.

Уже з 15 квітня ринок чекає наступний виток зниження закупівельних цін на молоко. Критичним періодом будуть Великодні свята, що переходять в травневі. Саме в цей час профіцит може досягти піку і вплинути на подальшу динаміку вартості сировини.

infagro