Про це повідомили представники молочної промисловості на спільному заході з урядовцями у Вашингтоні, пише TradeMaster.UA.

Підприємства, що разом охоплюють понад 90% продажів морозива в США, стали останніми серед харчових компаній, які добровільно відмовляються від синтетичних барвників. Цей крок відповідає планам міністра охорони здоров’я Роберта Ф. Кеннеді-молодшого, який у квітні оголосив про намір уряду поступово вилучити штучні барвники з продовольчих ланцюгів країни.

Згідно з даними Міжнародної асоціації молочних продуктів (IDFA), 40 компаній вилучать зі своїх продуктів барвники Red 3, Red 40, Green 3, Blue 1, Blue 2, Yellow 5 та Yellow 6 — за винятком немолочних виробів. Аналогічні кроки раніше зробили General Mills, Kraft Heinz, J.M. Smucker, Hershey і Nestlé USA.

План відмови від барвників було презентовано 14 липня в штаб-квартирі Міністерства сільського господарства США за участю Кеннеді, голови FDA Марті Макарі та міністра сільського господарства Брук Роллінс.

Хоча IDFA вважає штучні барвники безпечними, виробники вирішили відмовитися від них, зокрема, щоб уникнути падіння продажів через нові обмеження у шкільному харчуванні та заборону барвників у низці штатів, зокрема в Західній Вірджинії.