молокопродукти,
виробництво
Україна: в травні виросло виробництво більшості молокопродуктів
Провал у виробництві молочних продуктів в розпал карантину в квітні пізніше з лишком було компенсовано: в травні виробництво виросло не тільки в порівнянні з квітнем, а й виявилося помітно вищим, ніж в спокійному травні минулого року. Повідомляє ІНФАГРО.
Зростання виробництва в травні в порівнянні з квітнем відбулося за всіма товарними позиціями, крім молока товарного фасованого і сирного продукту, виробництво яких скоротилося на 1% і 10% відповідно. По інших продуктах відзначено зростання в межах від +3% (плавлений сирний продукт) до +135% (сухе незбиране молоко).
Сприяв цьому хороший споживчий попит. Певну роль зіграло і сезонне збільшення пропозиції сировини.
У червні ситуація у виробництві молочних продуктів дещо змінилася. Випуск свіжих молокопродуктів і сирів більше не росте. Зайву сировину масово направляють на сушку.