«Найцікавішою частиною навчання було визначення фальсифікованих кормів. Ми розглянули існуючі та можливі фальсифікації різного виду корму. Тепер маємо змогу ідентифікувати їх в лабораторії Uman Labs, — сказав директор лабораторії Андрій Білан та навів приклади фальсифікації. — Перед переробкою на шріт до сої додають люпин. Зерно сої і люпину схожі за зовнішнім виглядом, але за вмістом поживних речовин суттєво відрізняються».

Як розповів Андрій Білан, часто в кормовому білку використовують карбамід (сечовину) в якості джерела азоту. Під час навчання розглядали й випадки додавання до кормів сторонніх домішок — насіння бур’янів, крейди та піску.

«Пір'я птиці після певної обробки видають за рибне борошно. Примітно, що рибне борошно підробляють додаванням соєвої муки, пшеничних висівок, рапсовим шротом та сіллю амонію», — додає директор лабораторії.

Фото 1. Зліва: рибна мука, справа: пір'я

Фото 2. Рибна мука, яка містить 25% сої

Також під час стажування вчили правильно відбирати, маркувати зразки корму, аналізувати отримані результати.

MilkUa.info