Про це заявив Вадим Чагаровський, голова ради директорів Cпілки молочних підприємств України, під час сесії «Молочна промисловість України і світу. Експортні можливості України» в рамках IX Всеукраїнської конференції «Молочний бізнес — 2016».

«Виробництво ж кисломолочної продукції (йогурти, кефір), кисломолочного сиру, казеїну та сухого молока зросте. Однак казеїн та сухе молоко здебільшого йдуть на експорт.

На даний час для українського виробника складається сприятлива ситуація: є нагода заповнити «прогалину» на азійському ринку і спрямувати туди свою молочну продукцію. Адже після землетрусів у Новій Зеландії пройде ще 1,5−2 роки, поки вони активізують свій експорт. Наразі новозеландський молочний сектор перебуває не в найкращому стані», — зазначає пан Чагаровський.

Також, Вадим Петрович наголосив на тому, що у 2017 році варто очікувати на значний перерозподіл ринку між переробниками. Так як більшість вітчизняних переробників мають проблеми по зобов’язаннях перед банками, відповідно, питання банкрутства стоїть дуже гостро. Це означає, що в наступному році структура молочного ринку може зазнати змін.

milkUa.Info