За попередніми даними Єврокомісії, у лютому 2026 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 44,19 євроцентів за кг, що на 2,13% менше ніж у січні 2026 року. Відносно ціни станом на лютий 2025 року, молоко в ЄС здешевіло на 17,77%. У лютому ціна на молоко екстраґатунку в Україні становила 30,55 євроцентів за кг.

За даними USDA, на початку року пропозиція молока в Європі була значною, сировина безперешкодно надходила на молокопереробні підприємства, що може пояснювати послаблення закупівельних цін. За оцінками AHDB, збільшенню обсягів надою сприяли низькі витрати на ресурси і добра якість кормів. На торгівлю європейськими молочними продуктами впливають нові торговельні обмеження з боку Китаю. Запровадження тимчасових мит на молочну продукцію з ЄС може зробити імпорт дорожчим для Китаю. Частина європейської молочної продукції, яка раніше постачалася до Китаю, може переорієнтуватися на інші ринки, зокрема на ринок Великої Британії.

Втім, як повідомляє Rabobank, протягом 5−10 років у Північно-Західній Європі очікується скорочення обсягів виробництва молока-сировини. Зниження виробництва створює проблеми для переробників, які після скасування квот інвестували значні кошти у розширення потужностей, розраховуючи на подальше зростання обсягів надою.

Серед головних передумов скорочення пропозиції молока та росту закупівельних цін в Європі у майбутньому є суворі екологічні вимоги ЄС щодо викидів азоту, фосфатів і вуглецю. Посилення правил утилізації гною та отримання дозволів обмежує можливості щодо розширення виробництва і підвищує витрати фермерів.

Пресслужба Асоціації виробників молока