молоко,
молочні продукти,
ціни на молочні продукти
Ціни на молочні продукти в Латвії стрімко ростуть
У Латвії найстрімкіше останнім часом росли ціни на молочні продукти, свідчать дані Латвійської асоціації торговців (ЛАТ), яка відстежує зміни цін в роздрібній торгівлі з 1996 року.
Продукти харчування в країні дорожчають щороку, однак за останні 20 років зростання цін на продукти вже досягло двозначних і тризначних показників.
Середня вартість молока 2% в Латвії в березні минулого року становила 0,74 євро за літр, а в грудні — вже 0,91 євро. З кінця 2016 року ціни почали стабілізуватися — в березні 2017 року вартість літра молока збереглася на рівні грудня минулого року.
За рік ціни зросли і на інші молочні продукти: сметана 25% в 360-грамовій упаковці подорожчала на 14%, вершкове масло (упаковка 200 г) — на 8%, голландський і російський сир — на 21% і 23% відповідно.
Виробники молока довгий час були змушені зберігати низькі ціни, однак значне збільшення імпорту молочних продуктів Росією, Мексикою і Китаєм за останні шість місяців 2016 року викликало стрибок закупівельних цін на сировину. Активні поставки латвійського молока в Польщу і Литву сприяли зростанню цін на 40% (з липня по вересень 2016 року).