Про розвиток цін на молоко йдеться у звіті Global Dairy Farmers.

Як зауважують науковці, існують фактори, які тиснуть на розвиток ціни на молоко. Серед них:

• виробництво молока у більшості країн варіюється від стабільного до підвищення, що спричиняє накопичення запасів;
• Росія ще на рік продовжила заборону імпорту продуктів із ЄС, США та деяких інших країн. Найбільше потерпають від заборони Східноєвропейські країни;
• запаси молока зменшуються, проте в деяких регіонах все ще є великі обсяги.

Фактори, що впливають на підвищення ціни на молоко стають більш важливими:

• у країнах Океанії виробництво молока призупинилось. Знизилось виробництво молока в Австралії, порівняно із минулорічними показниками. Подібна ситуація спостерігається в Аргентині та у Новій Зеландії;
• у США, навпаки, спостерігається зростання виробництва. Через значний споживчий попит на молочну продукцію, її експорт збільшуватись не буде;
• виробництво молока у ЄС нижче, порівняно з відповідним періодом минулого року. Проте, сприятливі ціни на ринку все ж спонукатимуть виробників найближчим часом інтенсифікувати виробництво;
• голландські молочарі зменшують дійне поголів’я (у 2017 році на більш ніж 5%), аби відповідати допустимому рівню фосфатів, що пов’язано з  відміною використання гною тварин як добрива. Це обмежить виробництво молока у країні.

Ціни на фермерське молоко будуть щонайменше на такому ж рівні до другого кварталу 2017 року. Незначна мінливість цін на молоко є бажаною: голландські фермери отримали користь від швидкого відновлення цін минулого місяця, але вони абсолютно незадоволені значною волатильністю, яка супроводжує дане відновлення. Очікується, що в кінці року виробництво молока зросте, що чинитиме тиск на ціни.

У США ціни на кукурудзу, сою і люцерну, залишаться на одному рівні. Ціни на енергоносії знаходяться на сприятливому рівні, беручи до уваги низькі ціни на нафту. У багатьох країнах процентні ставки як і раніше низькі, а заробітня плата не зростає. Таким чином, на собівартість  виробництва молока впливає велика кількість позитивних чинників.

Молочні фермери, наприклад у Новій Зеландії, відновлюють запаси, необхідні їм в 2015 і 2016 роках. Індекс Global Dairy Farmers (GDF) за грудень 2016 і березень 2017 років відображають впевненість фермерів у  змінах цін і безперервності цього процесу. Проте, до сих пір виробники мають замало коштів аби інвестувати у власне виробництво, що відображає низьку ліквідність і необхідність відкладати фінансові резерви.

МilkUa.info за матеріалами Dairyglobal.net