молоко,
інновації
Fonterra реєструє ферми для поставок a2 молока
Як стало відомо, молочний кооператив Fonterra формує пул господарств для поставок сировини компанії a2 Milk в сезоні 2019−2020. За розрахунками, через рік необхідно 100 ферм, що дають молоко a2.
Молочний пул a2 буде базуватися в Ваїкато (Нова Зеландія), в a2 Milk Company підкреслюють, що розвиток ферм сприятиме зростанню компанії на існуючих і нових ринках.
Основними вимогами до ферм є: здатність виробляти конкретний продукт за запитом, виробляти відносно невеликі партії і адаптуватися до будь-яких змін попиту на продукт.
Фермери Fonterra отримають премію за a2 молоко. Нагадаємо, що у вересні 2018 року кооператив запустив бренд a2 Milk від Anchor.