У лютому ціни почали стабілізуватися, але, на жаль, до цього моменту вони вже сягнули дуже високого рівня.

Для стимулювання продажів правильно було б взагалі знизити ціни, особливо на сметану та кисломолочний сир. У всякому разі подальшого збільшення цін вже точно не повинно бути. Більше того, основні гравці найближчим часом намагатимуться частіше вдаватися до акційних продажів зі значним зниженням цін.

Вітчизняних виробників вже повинно насторожувати суттєве збільшення імпорту свіжих молокопродуктів. У січні їх завезли на 55% більше, ніж в аналогічний період минулого року. І якщо раніше в Україну завозили в основному йогурти та різні сиркові продукти, то в січні було імпортовано кількасот тонн дешевого польського молока. На польський імпорт свіжих молочних продуктів припадає 60% всього обсягу.

Експорт свіжих молокопродуктів також зростає, але не такими темпами як імпорт. Основним експортним ринком для українських свіжих молочних продуктів залишається Молдова, 88%.

ІНФАГРО