Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун» з посиланням на офіційний сайт торгів.

Основною причиною підвищення цін було відчутне зростання попиту. За торги було продано 37,8 тис. т. молочних продуктів. При цьому кількість учасників скоротилася до 177. Ф’ючерсні контракти були в плюсі до лютого 2017 року. Це говорить про те, що ринок починає активно змінювати вектор руху вгору.

Підвищення цін відзначено за всіма видами продукції: сухий молочний жир зріс в ціні на 8,4%, до 4148 дол./т., масло — на 14,1% (3274 дол.), маслянка — на 18,1% (1983 дол./т.), сир Чеддер — на 8,9% (3157 дол./т.).

Лактоза подорожчала на 3,5%, до 763 дол./т., казеїн — на 2,5% (6326 дол.), сухе знежирене молоко — на 3%, (2028 дол./т), незбиране сухе молоко — на 18,9% (2695 дол.).

Зміна індексу цін GDT, %

Джерело: clal.it