виробництво молока,
сухе молоко,
споживання
Китай — основний споживач сироваткового і молочного білка
Про це на IX Молочный Олімпіаді повідомила Олена Гришина, менеджер з розвитку бізнесу Fonterra СНД.
Очікуване зростання по даній категорії до 2021 року — близько 8,5%. За останні 10 років споживання сироваткових продуктів в Китаї зросло майже на 9%.
Китайські виробники останні два-три роки зробили значний обсяг інвестицій у виробництво дитячого харчування і UHT-молока за кордоном, щоб в майбутньому імпортувати ці продукти в Китай.
«Це знизить попит з боку китайський виробників на сухе молоко і незбиране молоко для виробництва продуктів саме в Китаї», — підкреслила Олена Гришина.
За матеріалами The DairyNews