молоко,
ВРХ,
фермерство
Переробні підприємства Хмельниччини збільшили закупівлі у фермерів
У січні-вересні переробні підприємства Хмельницької області купили в усіх категоріях постачальників 3,9 тис. т живої ваги сільськогосподарських тварин (на 0,1% менше, ніж торік за цей же період).
У загальному обсязі купівлі частка великої рогатої худоби становила 30,6%, свиней — 69,4%. Середня ціна купівлі однієї тонни живої ваги великої рогатої худоби становила 26 835,5 грн (торік — 24 341,3 грн), свиней — 37 374,1 грн (31 726 грн).
Крім того, переробними підприємствами використано для переробки 2,5 тис. т власно вирощених тварин (на 3,1% менше, ніж за відповідний період 2017 р).
В усіх категоріях постачальників придбали 138,1 тис. т молока (на 13,5% менше), у т.ч. у сільськогосподарських підприємствах — 45 тис. т (на 46,1% менше), у господарствах населення — 93,1 тис. т (на 22,1% більше).
За якісним складом купленої молочної продукції в сільськогосподарських підприємствах переважало молоко першого ґатунку (68,1%), у господарствах населення — молоко другого ґатунку (95%).
Середня ціна, по якій переробні підприємства приймали молоко, в січні — вересні 2018 р. становила 5478,8 грн проти 5765,3 грн у січні — вересні 2017 р.