Шон Річардз, керівник служби технічного обслуговування жуйних тварин в Європі, на Близькому Сході та в Африці корпорації BALCHEM

Холін — необхідна поживна речовина для всіх молочних корів з доведеним позитивним впливом на метаболізм, молочну продуктивність, вихід молозива та життєздатність телят. Це перевірене рішення, яке допомагає коровам більш стало пройти перехідний період і підвищити продуктивність. Дізнайтеся, як ця інновація впливає на стадо та прибутковість.

Холін давно визнаний критично важливим нутрієнтом для молочних корів, особливо під час транзитного періоду. Однак притаманна холіну нестабільність у рубці створювала певні обмеження, допоки технологія інкапсуляції не зробила його захищеним від розщеплення в рубці, а відтак доступнішим. Цей технологічний прорив дозволяє забезпечити ефективну доставку холіну до тонкого кишечника і повністю розкрити його потенціал.

Дослідження постійно демонструють, що додавання коровам у раціон захищеного холіну значно підвищує надої. Під час численних випробувань молочні корови, які отримували ReaShure^® (Balchem Corporation, Монтвейл, штат Нью-Джерсі), в середньому давали на 2,3 кг молока на добу більше під час лактації. Ріст продуктивності спостерігався не тільки безпосередньо в період згодовування холіну, було зафіксовано і тривалий ефект, що в сукупності привело до збільшення надоїв приблизно на 700 кг молока на корову за стандартний 305-денний період лактації (див. графік 1). Такі результати підкреслюють незамінну роль холіну в максимізації продуктивності сучасних молочних стад.

Графік 1.

Вплив згодовування захищеного холіну під час транзитного періоду на виробництво молока впродовж лактації

Джерело: Zenobi et al., 2018a.

Ще однією переконливою перевагою згодовування холіну є значне збільшення виходу молозива. Молозиво, перше молоко, яке виробляється після отелення, є життєво важливим для здоров'я телят, адже забезпечує необхідний імунітет та поживні речовини. Високоякісного молозива часто бракує на багатьох молочних фермах. Нещодавнє дослідження кількох університетів показує, що додавання коровам ReaShure-XC під час пізнього сухостою може збільшити виробництво молозива.

Науково обґрунтовані докази

Кількість наукових даних на підтримку захищеного холіну величезна. Понад 25 рецензованих університетських досліджень послідовно підтвердили його ефективність. Зокрема, в цих дослідженнях використовувався продукт ReaShure^® (Balchem Corporation, Монтвейл, штат Нью-Джерсі), який слугував надійним еталоном їхніх результатів.

Нові дослідження продовжують демонструвати послідовну реакцію на виробництво молока в багатьох виробничих ситуаціях. Корови, які отримували захищений холін, виробляли додатково від 667 до 1072 кг молока на рік (Bollatti et al., 2020; Swartz et al., 2023; Holdorf et al., 2023). Збільшення надоїв спостерігалося у високопродуктивних корів, незалежно від стану здоров'я чи оцінки вгодованості.

Нещодавнє спільне дослідження кількох університетів показало, що корови, які отримували холін цілеспрямованого вивільнення ReaShure^®-XC перед отеленням, виробляли на 85% більше молозива порівняно з коровами, які не отримували добавку (Swartz et al., 2022, графік 2; Holdorf et al., 2023). Окрім збільшення надою молозива, деякі дослідження також повідомили про покращення його якості, включаючи підвищення рівня імуноглобуліну G (IgG) (Zenobi et al., 2018). Ці результати важливі, оскільки проливають світло на такі аспекти, як виживання та ріст телят у період, коли закладається основа для успішної лактації в майбутньому.

Графік 2.

Вплив згодовування захищеного холіну на вихід молозива

Джерело: Swartz et al., 2022.

Хоча в професійних дискусіях переважає тема збільшення надою молока та молозива, переваги холіну виходять за рамки цих виробничих показників. Слід наголосити на ролі холіну як підсилювача метаболізму, що допомагає зменшити кількість випадків захворювань, пов'язаних з перехідним періодом, зокрема — з кетозом та жировою дистрофією печінки, які є основними причинами раннього вибракування та втрати прибутковості. Покращуючи функцію печінки та метаболізм жирів, захищений холін сприяє більш плавному переходу від тільності до доїння та здоров'ю корів загалом.

Коментар про продуктивність та прибутковість

Для виробників молока транзитний період корів — це крихкий баланс викликів і можливостей. Захищений холін слугує наріжним каменем стратегій годівлі, розроблених для оптимізації цього критичного періоду. Інвестуючи в 42-денний протокол застосування добавки, виробники можуть розраховувати на відчутні та довготривалі переваги впродовж усієї лактації.

Візьміть до уваги таке: корова починає лактацію з покращеним метаболічним здоров'ям і вищими надоями завдяки захищеному холіну. Вона виробляє достатньо молозива, що забезпечує теляті найкращий старт у житті. Протягом лактації продуктивність продовжує рости, забезпечуючи сотні додаткових кілограмів молока та підвищуючи загальну прибутковість стада. Ці переваги не є теоретичним припущенням, а ґрунтуються на точних наукових даних.

Економічні аргументи на користь ReaShure^®-XC є не менш переконливими. Інвестиції, які можуть окупитися протягом перших 15 днів лактації, — насамперед за рахунок більшого виходу молозива та додаткового виробництва молока, — можуть принести швидку і водночас значну віддачу. Крім того, здоровіші корови означають меншу кількість вимушених вибракувань, зниження витрат на ремонт стада та більшу тривалість продуктивного життя продуктивних тварин, що сприяє довгостроковій стійкості.

Висновок

Захищений від розпаду в рубці холін є необхідною поживною речовиною практично для кожної корови і може бути каталізатором покращення молочної продуктивності та прибутковості. Стабільні результати, що спостерігаються у виробництві молока та молозива, підкреслюють його цінність як обов'язкового компонента в раціоні корів у транзитний період, незалежно від їхнього стану здоров'я, вгодованості або рівня молочної продуктивності. Хоча ReaShure^®-XC встановив стандарт для досліджень і застосування, більш широкі наслідки використання добавок холіну продовжують стимулювати прогрес в управлінні молочним скотарством.

Для виробників молока і нутриціоністів, які прагнуть підвищити продуктивність стада, застосування захищеного холіну можна вважати науково доведеним шляхом до успіху. Вирішуючи унікальні проблеми перехідного періоду корів, він перетворює потенційні виклики на можливості, забезпечуючи як для корів і телят, так і для операційної діяльності переваги, які піддаються вимірюванню й обчисленню.

ТОВ «Біохем-Україна»

Тел./факс: +380 4420624 07

                                      E-пошта: ukraine@biochem.net

                                      www.biochem.net

У 2025 році плануємо випуск шести номерів журналу «Молоко і ферма» — традиційно наприкінці кожного парного місяця. Читачі мають нагоду оформити передплату як друкованої, так і електронної версії журналу. Частково публікуватимемо матеріали у відповідній рубриці на сайті www.milkua.info. Більше інформації щодо передплати: 067 445 19 59 (Viber).