молоко,
досвід,
прибутковість,
Національний День Ферми
Резерви зниження собівартості й підвищення прибутковості господарства: досвід ТОВ НВ «Перлина Поділля»
«Якщо не можеш вплинути на ціну молока на зовнішньому ринку, то маєш впливати на собівартість його виробництва, щоб залишитися на плаву. Ми дійсно сьогодні намагаємось усякими способами оптимізувати нашу витратну частину», — зазначає Сергій Петрович Іващук, генеральний директор господарства ТОВ НВ «Перлина Поділля».
У структурі собівартості майже 50% становлять витрати на корми, і якщо ти можеш вплинути на ринкові ціни на шроти соняшнику, сої чи ріпаку, наприклад, то маєш прямий вплив на якість силосу й сінажу. І тут люфт для маневру найбільший.
«При тих само витратах ти можеш заготовити набагато якісніший корм (приміром, сінаж люцерни з більшим умістом білка), але тобі слід чітко налаштуватись на це. Жоден агрегат не повинен зламатись, техніка має працювати злагоджено, все потрібно робити вчасно, бо погода дає не так багато погожих днів», — зауважує Сергій Петрович.
Ще один напрямок роботи — покращення здоров’я тварин через комфортне утримання, вчасну обробку ратиць, правильний підбір бугаїв, управління процесом отелення, додає він.
«Завдяки використанню сексованої сперми і правильному вирощуванню молодняка сьогодні з’явилась можливість продавати нетелей. Цього року реалізували 130 тварин. Наступного року зможемо поставити до 150 нетелей», — розповідає генеральний директор господарства.
Детальніше, про те, як Агрофірма «Перлина Поділля» не словом, а ділом прагне вийти на таку модель виробництва молока, яка буде золотою серединою між здоров’ям тварини і продуктивністю, читайте у новому випуску журналу «Молоко і ферма» № 4 (53), серпень 2019.
Нагадаємо, 15-го серпня на Хмельниччині, на базі ТОВ НВА «Перлина Поділля» відбудеться третій у цьому сезоні Національний день ферми.