Новини

У листопаді 2023 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІПЦФ) не змінилося порівняно з переглянутим жовтневим рівнем і становило 120,4 пункту: зростання індексів цін на олії, молочну продукцію та цукор було компенсовано зниженням індексів цін на зернові та м'ясо. Таким чином значення індексу виявилося на 14,4 пункту (10,7 відсотка) нижче за відповідний рівень минулого року.

Українська влада вживає заходів для підтримки переробки аграрної продукції. Проте для зростання асортименту товарів із доданою вартістю важливо активно розбудовувати ринки збуту та вдосконалювати законодавство, зокрема щодо кооперації між сільськогосподарськими виробниками.

Молочна галузь — одна з традиційних галузей сільського господарства України. Попри втрати через повномасштабне вторгнення рф галузь зберегла більшість своїх потужностей, молочні підприємства змогли оперативно налагодити ланцюги постачання сировини, зберегти людей, налагодити переробку, опанувати нові ринки збуту і нові продукти. Галузь поступово, але активно відновлюється.

Український молочний сектор є частиною європейської молочної родини. Таку думку під час міжнародної конференції висловив генеральний секретар Європейської Молочної Асоціації (EDA) Олександр Антон, пише Telegram-канал UA-82,5. Він зазначив, що EDA разом зі Спілк...

За даними міністерства сільського господарства США (USDA), минулого року рівень споживання молочних продуктів в країні склав близько 296 кг на особу (653 фунтів). З 1975 року середньостатистичний американець в середньому збільшив споживання молочки на 28,6 кг. Ймовірно, на загальне збільшення споживання молочних продуктів на душу населення в С...

Україна зможе експортувати на світові ринки 50 млн т зернових і олійних культур врожаю 2023 року, а також близько 10 млн т рослинних олій і шротів, попри проблеми з логістикою. Таку думку висловив президент Української зернової асоціації Микола Горбачьов, пише «Інтерфакс-Україна». За його словами, раніше планувалось, що на експорт буде відправля...

Попри воєнні дії та постійні обстріли українські аграрії продовжують працювати та розвивати свої підприємства. Зокрема, Ічнянський молочно-консервний комбінат (IMKK) планує почати будівництво ферми для корів на 4 тис. голів. Про це під час XV Всеукраїнської конференції «Молочний бізнес &md...

Крафтова сироварня Lemberg Cheese (ТОВ «Крафт Фуд Факторі») виготовляє традиційні, авторські та сири нестандартної рецептури. Серед них — індійський сир панір з волоським горіхом та смаженою цибулею, сир в копченій олії та джеми, які можна поєднувати з сиром.

Закордонні дистриб'ютори очікують передусім стабільності постачання сухого молока. Зокрема, шукають українські компанії, які виробляють сухе незбиране молоко 26% жирності у 25-кілограмових мішках. Про це AgroPortal.ua повідомив власник міжнародної компанії Mediterranean Gourmet Мікель Гойкотхеа. «У нас був контакт з українським торговцем, але ця людина зникла, тепер...

За результатами сесії виросли ціни на всі біржові товари крім зневодненого молочного жиру. Найбільше подорожчав сир Чеддер за результатами торгів. Імпортний попит на сири у світі залишається активним. Особливо це стосується Європи, де спостерігається сезонне скорочення виробництва молока-сировини. В європейських країнах скорочуються запаси сирів на складах,...