Таку думку висловив національний консультант ФАО з питань біобезпеки та ветеринарії Віталій Башинський.

«Є новий закон, побудований за іншим принципом, ніж попередній, в частині контролю безпеки і якості харчових продуктів. Перерозподілена відповідальність між державним контролем і виробником, і на сьогоднішній день відповідальність за якість і безпеку продукції лежить на виробнику. Але ми не маємо розуміння того, як повинен здійснюватися контроль. Неналежним чином підготовлені як оператори ринку, так і контролери», — розповідає він.

Звичайно, зазначає експерт, система повинна була бути зміщена в бік так званого відомчого контролю, але мається на увазі не відомство з боку держави, а відомство, яке займається виробництвом харчових продуктів, тобто контроль виробничий повинен був частково допомагати державному контролю.

Сьогодні акценти контролю зміщені в бік виробничого контролю, тобто самоконтролю, який базується на принципах HACCP.

На думку Віталія Башинського, це абсолютно діюча та ефективна система, яка використовується майже у всьому світі, і сьогодні вона повинна була бути підтримана санкціями за недотримання законодавства в частині формування виробничого контролю, що і було зроблено.

«Але так як система державного контролю не отримала всіх необхідних ознак і повноважень, тобто не були прийняті всі законодавчі акти, то система зараз перебуває в підвішеному стані. Ми втратили інститут офіційних лікарів, які контролювали всі питання на місцях. Звичайно, ця схема була досить корумпована і незручна для операторів ринку, але все ж вона представляла якийсь державний контроль», — додав він.

agroportal.ua