молочна галузь
СМПУ та НДІ інформатизації моделюють майбутнє молочної галузі
Спілка молочних підприємств України (СМПУ) спільно з Державним НДІ інформатизації та моделювання економіки розпочали стратегічний проект з розробки плану розвитку української молочної галузі.
Наукова робота буде реалізовуватись в три етапи:
- аналіз поточного стану ринку
- пакет необхідних державних рішень
- план адаптації до стандартів ЄС.
Виконавчий директор СМПУ Арсен Дідур, коментуючи старт проекту, відзначив, що в молочній галузі накопичилось чимало проблем, які потребують як оперативних рішень на рівні Уряду та Верховної Ради, так і оновлення державної стратегії щодо розвитку галузі.
«Виробництво молочних продуктів в Україні — це галузь, яка охоплює 366 діючих підприємств з річним обсягом випуску у понад 90 млрд гривень, забезпечує роботою близько 35,6 тисяч працівників та щороку інвестує у розширення основного капіталу понад 2 млрд гривень. Ми маємо значний потенціал для зростання. Але нас стримує значна частка тіньового ринку, зловживання ринковою силою з торговельних мереж, дефіцит якісної молочної сировини, зростання обсягів субсидійованого імпорту та інші проблеми», — зауважив Арсен Дідур.
В.о директора НДІ інформатизації та моделювання економіки Ігор Гужва повідомив, що формування Білої книги розвитку галузі із залученням науковців — традиційна практика для країн ЄС. Біла книга зазвичай містить узгоджену позицію бізнесу та держави щодо політики, законодавства, програм розвитку і стає базою для формування офіційних стратегій та планів дій.
«Ми бачимо свою роль у формуванні наукового підгрунтя для якісної державної політики щодо молочної галузі, стратегічних KPI та довгострокового прогнозу, чіткого плану гармонізації з європейськими стандартами. Виробництво молочних продуктів залишається важливою експортною галуззю України, яка поставляє продукцію з високою доданою вартістю до 93 країн світу та за широкою номенклатурою товарів — від сухого молока і кисломолочних продуктів до вершкового масла і свіжих, плавлених та розсільних сирів. Ця переробна галузь має значний мультиплікаційний ефект для економіки і повинна стати одним з пріоритетів Уряду», — підкреслив Ігор Гужва.
За даними Державної служби статистики, обсяг переробки молока в Україні у 2024 році склав приблизно 3,22 млн тонн, що на 10,4% більше, ніж у 2023 році. З них сільськогосподарські підприємства забезпечили 89,8%, господарства населення — 10,2%.