Експортний ринок залишається активним навіть восени, однак ситуацію ускладнює менш сприятлива кон’юнктура ринку вершкового масла.

Високий зовнішній попит підштовхує виробників до укладання нових контрактів. Найпривабливіші умови наразі пропонують покупці з Європейського Союзу, тоді як на азійських ринках імпортери стриманіше реагують на підвищення цін. Водночас українські експортери прагнуть скористатися можливостями європейського напрямку, хоча доступна квота на постачання до ЄС поступово вичерпується.

Попри сприятливу цінову ситуацію, загальні обсяги експорту СЗМ за підсумками трьох кварталів майже не змінилися порівняно з минулим роком. Це свідчить про те, що рекордні світовіціни поки не забезпечили суттєвого збільшення українських поставок.

Водночас ситуація на ринку казеїну залишається значно менш оптимістичною. Через недостатньо привабливі ціни виробники переорієнтовують сировину на випуск сухого молока, що призводить до скорочення виробництва казеїну та його експорту. За підсумками трьох кварталів зовнішні поставки цього продукту помітно знизилися в річному вимірі.

Не надто активним залишається й експорт сухого незбираного молока. Українські виробники стикаються з обмеженими можливостями для підвищення відпускних цін на зовнішніх ринках, тоді як внутрішній попит, зокрема з боку великих міжнародних кондитерських компаній, забезпечує дещо вигідніші умови реалізації.

Таким чином, український ринок сухих молочних продуктів демонструє неоднорідну динаміку: рекордні світові ціни підтримують експорт сухого знежиреного молока, тоді як виробництво та зовнішні продажі казеїну й сухого незбираного молока залишаються під тиском несприятливої цінової кон’юнктури.

infagro.com.ua