Пошук по тегу: молоко

Високопродуктивні корови мають інтенсивний обмін речовин. Корова з добовим надоєм 30–35 кг виводить з організму 1000 г білка, 1500 г лактози, 1000–1200 г жиру за добу.  Незбалансований раціон, навіть за окремими поживними речовинами, спричиняє порушення процесів життєдіяльності організму.

Фахівці ДП «Харківстандартметрологія», які провели споживчу експертизу кисломолочних продуктів у Харкові, констатували, що із дев’яти зразків лише три виготовлені, відповідно до вимог державного стандарту ДСТУ.

У вересні поточного року відбувся тренінг для інспекторів Головного управління Держпродспоживслужби у Миколаївській області. Основна ціль навчань — отримати розуміння важливості застосування найкращих практик виробництва молока та підвищити обізнаність щодо змін в системі контролю за безпечністю харчових продуктів.

Ціна на молочну продукцію в Україні зростає і зростатиме надалі. Причиною цього є висока конкуренція серед молокопереробних підприємств. Про це розповів директор із закупівлі сировини ТМ «Галичина» Ігор Любарський. Експерт зазначив, що очікуються зміни на ціну сировини, більш того, ці зміни відбуваються вж...

За підсумками семи місяців 2018 року реалізація молока сирого зросла на 2,2%, в порівнянні з відповідним періодом минулого року та склала 1,6 млн т. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на ДССУ. Найбільше зросла реалізація молочної сировини у Дніпропетровській (32 тис. т; +27,1%), Одеській (16,8 тис. т; +12,...

Після сильного землетрусу острів Хоккайдо залишається без електроенергії, під загрозою опинилася вся японська молочна галузь. У Хоккайдо сконцентровано більше половини всіх виробничих потужностей в країні, на даний момент ферми не можуть використовувати доїльні апарати і охолоджувати молоко.

Новозеландський кооператив Fonterra переглянув прогноз відпускних цін на сезон 2018−2019, знизивши їх з NZ $7 (US $4,66) за кг сухої речовини до NZ $6,75 (US $4,49). Голова ради директорів кооперативу Джон Монаган зазначив, що зміна пов'язана зі стабільним обсягом виробництва, який показують провідні світові оператори ринку. «За останній ква...

До складу ДП ДГ «Шевченківське», що в Тетіївському районі Київської області, входять чотири відділки — Денихівський, Дородківський, П’ятигірський та Одайпільський. Господарство функціонує з 1927 року і сьогодні дає роботу 200 працівникам.

Як живеться і працюється тим, хто починає молочний бізнес з нуля, точніше — з однієї корови? Що для них означає наростити дійне стадо до сотні голів і отримувати від корови близько 30 кг молока на день? Про що мріють і чим пишаються?

Закупівельні ціни на молоко в Естонії скорочуються сьомий місяць поспіль — в липні в порівнянні з тим же місяцем минулого року вони знизилися майже на 8%. Як випливає з даних Департаменту статистики, в липні середня закупівельна ціна молока склала 301,76 євро за тонну або трохи більше 30 центів за літр. У місячному порівнянні заку...