Пошук по тегу: молоко

Ринкова вартість лактози в світі зростає. Деякі переробники доплачують за її вміст у молоці: — гарантована ціна Friesland Campina на сире молоко розраховується на 100 кг молока з умістом жиру 4,2%, білка — 3,4%, лактози — 4,5%: Ціна за&n...

Асоціація виробників молока (АВМ) склала ТОП-5 найрозповсюдженіших мікроорганізмів в молочних продуктах, що продаються на ринках: Кишкова паличка — інфекція проявляється діареєю з включенням прожилок крові. Найчастіше джерелом стають сире молоко і м’який сільський сир. Золотистий стафілокок ...

За підсумками трьох кварталів 2018 року на молокопереробні підприємства України надійшло 3,3 млн т молока базової жирності, що на 3,7% менше, ніж за відповідний період минулого року. Це 41,3% від усього виробленого молока. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на ДССУ. Із загального обсягу закупленого переробними підприємствами молока 2,06 млн т молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+...

Протягом січня-вересня 2018 р. на переробні підприємства надійшло 3,266 млн тон сирого молока — на 3,7% менше порівняно за аналогічним періодом 2017 р. Про це повідомляє agrotimes.net з посиланням на дані Держстату. Зокрема, за дев’ять місяців цього року у підприємств було закуплено 2,075 млн т молока (+1% порівняно...

Ознаки фальсифікату мали менше 10% проб молочної продукції, відібраних Держпродспоживслужбою в Києві для перевірки. Про це розповів в Києві на прес-конференції «Фальсифікат замість молочки: що продають українцям під виглядом продуктів?» Заступник керівника Головного управління Держав...

Дані Державної служби статистики України за обсягами виробництва молока в Україні істотно завищені через спотворення інформації. Про це повідомив голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський. «Статистика свідчить, що у 2017 році ми виробили 10,2 млн тонн молока. З&nbs...

У селі Глушки Корсунського району Київської області відкрили новий кооператив з розведення кіз. У громади це вже четвертий кооператив. Про це повідомляє Oblradack.gov.ua. На сьогодні налічується 170 голів кіз. «Це уже четвертий кооператив у нашій громаді. Крім створення нових робочих місць, кооператив...

У січні-вересні переробні підприємства Хмельницької області купили в усіх категоріях постачальників 3,9 тис. т живої ваги сільськогосподарських тварин (на 0,1% менше, ніж торік за цей же період). У загальному обсязі купівлі частка великої рогатої худоби становила 30,6%, свиней — 69,4%. Середня ціна купівлі однієї тонни живої ваги великої рогатої худоби становила 26 835,5...

Багато досліджень пов'язують брак білків у літніх людей з ослабленою імунною системою. Тому вчені вирішили з'ясувати, як новий метод обробки молочних білків ультрафіолетом може поліпшити імунітет людей старшого покоління.

Компанія «Люстдорф» запускає виробництво гречаного та вівсяного молока «Ідеаль Немолоко». Про це повідомляє agroinsider.com.ua. «Ось і великий український молочний бізнес звернувся до популярної в усьому світі теми «немолочної» молочки. «Люстдорф» запускає...