Пошук по тегу: молоко

На протязі останнього тижня особливих змін на ринку сировинного молоко не відбулося. Закупівельні продовжували рости. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ. Переробники все ще гостро потребують сировини і не тільки для фактичного виконання договорів, а й для поповнення запасів на склада...

В існуючому вигляді молокопереробний бізнес в Україні буде рухатися вниз, обсяги переробки будуть падати, а споживачі, як не довіряли, так і не будуть довіряти промисловим виробникам молока. Про це заявив економіст ФАО Андрій Ярмак, пише AgroNews. «Переробники молока незацікавлені у пошуку нових ринків збуту, адже для цього треба змінюватися, ставати кращими, запроваджувати...

Розробка стандарту на молоковмісні продукти, частка молока в яких нижче 50%, може бути розроблена в наступному році. Новий документ також буде охоплювати замінники молока або вершків, аналоги молочних продуктів і молочних жирів, що складаються, наприклад, з соєвого молока.

Фахівці Центру експертиз «ТЕСТ» дослідили 16 зразків молока, придбаного в різних куточках України. Іспит «на чистоту» успішно здали далеко не всі, а деякі з них, як виявилося, можуть навіть зашкодити здоров'ю.

На ринку панує ажіотажна конкуренція в боротьбі за молоко між переробниками, які виробляють сирний продукт та масло на експорт і цільномолочниками, які орієнтуються на внутрішній ринок і бояться втратити необхідні обсяги молока в цьому перерозподілі. Відповідно закупівельні ціни на молоко продовжують рости.

До 2030 року споживання молока в містах Китаю за прогнозами складе 46,2 кг на душу населення. Якщо показник досягне цієї планки, постає питання забезпечення галузі сирим молоком, заявив Хал Чин, менеджер з розвитку міжнародного бізнесу Beijing Orient Dairy Consultant. Ltd, виступаючи на конференції «Експортери майбутнього на глобальному молочному ринку», що пройшла в Ганновері і органі...

Ринок молочної продукції лихоманить третій рік поспіль. Попит з боку внутрішніх споживачів залишає бажати кращого, а пошук альтернативи російському ринку складний і поки мало результативний. Разом з тим, «молочники» сподіваються, що дно кризи пройдено і в 2016 році почнеться повільне відновлення.

Головні проблеми виробників молока в Україні — це низький рівень виробництва, зростання витрат, недолік кваліфікованого персоналу, відсутність інвестицій і ефективних методів управління. Таку думку в ході четвертого модуля Агрошколи «Управління молочним бізнесом 2016» висловив заступник керівника департаменту с/г виробництва по тваринництву агропромхолдинга &laqu...

За даними Держстату, Україна за 10 місяців поточного року на 0,7% збільшила виробництво м’яса й на 2,3% скоротила виробництво молока та на 10,5% — яєць. Виробництво молока в Україні в січні-жовтні 2016 року (без урахування тимчасово окупованій території Криму і Севастополя, частини зони проведення АТО) скоротилося на 2,3% проти ана...

13 листопада Нова Зеландія пережила сильний землетрус (7,4 бала). В результаті ряд фермерських господарств-виробників молока в регіоні близькому до епіцентру, залишився без електрики, крім того, надходять повідомлення про те, що вийшли з ладу доїльні системи.