Пошук по тегу: сир

Незважаючи на війну, сировари розраховують на збільшення продажів своєї продукції у грудні, вважаючи, що українці навіть в таких умовах будуть святкувати новорічні та різдвяні свята. Збільшення продажів дійсно може відбутися, але тільки на внутрішньому ринку. А от з експортом можуть виникнути проблеми. Європейські імпортери суттєво знижують ціни попиту, і експорт сиру в ЄС знову...

Сир «Гауда» Європейської сироварні на Одещині удостоївся відзнаки Silver на міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards 2022. Завдяки чому він «обійшов» класичну голландську «Гауду», розповідає власник сироварні Ростислав Зіновський.

На сирному конкурсі Європи World Cheese Awards «Сирну торбинку» Станіславської сироварні з Франківщини номіновано як Super Gold. В цю категорію цьогоріч потрапило 98 із 4 434 сирів. Для маленької української сироварні найвища відзнака поряд з відомими світовими виробниками стала справжньою несподіванкою. В чому особливість їхнього сиру? Читайте у&nb...

Жителі Данії відтепер зможуть поласувати сирами, соняшниковою олією, супами швидкого приготування та пивом з позначкою Made in Ukraine, придбавши їх у мережі супермаркетів одного з найбільших ритейлерів Данії — компанії Coop Danmark. 

Продовжуємо знайомити вас з українськими сироварами, які гідно представили країну на міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards у Великій Британії. Сироварня O’BEREG, що на Сумщині, привезла відзнаку за два види сиру. Її власник Володимир Опришко в бліц-інтерв'ю розповідає про виробництво сирів та труднощі у воєнний період.

Французька Bel Group і стартап Standing Ovation розпочинають партнерство щодо включення білка казеїну до альтернативних сирних пропозицій. У вересні Bel придбала частку в Standing Ovation, говориться у повідомленні Bel Group. Як зазначається, диверсифікація ресурсів якісного білка має важливе значення для того, щоб...

На початку листопада у Великобританії відбувся найбільший конкурс сирів у Європі World Cheese Awards (WCA). 4 434 сирів з усього світу змагалися за найвищі відзнаки. За 34 роки існування WCA українські сировари вперше взяли у ньому участь і повернулися з перемогою — 13 українських сирів з різних куточків України отримали різноманітні нагороди. С...

На українському ринку сиру в 2022 році відбуваються зовсім нелогічні, як для звичайного року без війни, тренди. Пропозиція сиру суттєво впала, а експорт при цьому значно зріс. Про це на телеграм-каналі UA-82.5 повідомляє  Василь Вінтоняк, директор Інфагро.

Україна вперше взяла участь у наймасштабнішому конкурсі Європи World Cheese Awards, на якому 13 українських сирів отримали престижні нагороди. Учора, 16 листопада, під час пресконференції в Укрінформі організатори й учасники ділилися враженнями від події та обговорювали труднощі участі українських сироварів у конкурсі.

Внутрішні продажі сиру сповільнилися на тлі масових ракетних обстрілів росією та загального погіршення економічного становища українців. Негативно впливає на ситуацію дорожнеча сирів на полицях магазинів. Тому виробники мусять стимулювати продажі частішими акціями зі зниженням цін. Проте базові прайси продавці не мають наміру знижу...