Відносно високі продажі свіжих молокопродуктів заводського виробництва можна пояснити і вимушеним перетіканням базарних покупців в магазини. Можна припустити, що значна частина цієї категорії споживачів вже не повернеться на ринки і коли вони запрацюють в нормальному режимі.

Але все ж запаси фінансів українських покупців не нескінченні. Якщо в найближчій перспективі люди не зможуть нормально заробляти, то продажі свіжих молокопродуктів знову впадуть. Навіть зараз досить складно утримувати реалізацію на нормальному рівні, необхідно вдаватися до масових акційних розпродажів.

У середині травня в прайсах основних виробників фігурують переважно такі рівні цін:

• молоко 2,5%, плівка — 23,0−24,5 грн/л
• кефір 2,5%, плівка — 25,5−28,0 грн/л
• сметана 15%, плівка — 60−65 грн/кг
• сир кисломолочний 9% — 100−120 грн/кг

Можна припустити, що цього літа традиційного сезонного зниження продажів свіжої молочної продукції не відбудеться. Масового виїзду в відпустки цього літа, схоже, не буде, багато хто вже «відгуляв» її під час карантину.

Імпорт свіжої молочної продукції у квітні вперше перевищив експорт. У країну завезли понад 2 тис. т такої продукції, а вивезли менше 2 тис. т. При цьому експорт у порівнянні з аналогічним місяцем минулого року зменшився майже в два рази, а імпорт зріс в 2,6 рази.

Оскільки українські свіжі молокопродукти залишаються досить дорогими, влітку збільшення зовнішніх закупівель свіжих молокопродуктів продовжиться.

ІНФАГРО