аграрії,
м'ясо,
аграрний курс
У Німеччині змінюється аграрний курс щодо м'яса
Зміна офіційного курсу у підтримці споживчих традицій в одній з найбільших аграрних країн ЄС. Алоїз Райнер, новий міністр сільського господарства Німеччини, — затятий прихильник м’яса.
На відміну від свого попередника, який пропагував вегетаріанство та планував запровадження податку на м'ясо, Алоїз Райнер виступає за регулярне споживання м'яса, особливо в школах та дитячих садках. Він вже пообіцяв заблокувати будь-які подальші спроби запровадження податків на м'ясо, вважаючи, що ціни на м'ясо визначаються ринком, а не міністром.
Ця зміна політики є важливою, оскільки попередні рекомендації Німецького товариства харчування (DGE) у 2020 році, під впливом «Кліматичної дієти» від «зелених» активістів, закликали до скорочення споживання м'яса до 16 кг на особу на рік.
Новий міністр вважає, що м'ясо є частиною збалансованого харчування, і його призначення було позитивно сприйнято багатьма, хто віддає перевагу традиційним німецьким стравам.
Лідер ХСС Маркус Зьодер прокоментував це призначення словами: «Тепер у нас знову буде Леберкезе (німецький м'ясний хліб) замість тофу».
Хоча Німеччина має репутацію країни, де люблять м'ясо, останнім часом споживання м'яса значно скоротилося. У 2024 році середнє споживання становило 53,2 кг на особу, що все ще значно нижче, ніж сім років тому, коли німці споживали близько 61 кг на особу.
Для порівняння, споживання м'яса на душу населення в Україні становить 54,7 кг за 2023 рік (за підрахунками Аналітичного відділу АВМ на основі баних ДССУ та USDA).
А яка ваша думка щодо споживання м'яса? Чи є воно важливою частиною вашого раціону? Діліться своїми думками в коментарях!
