молоко,
молочні продукти,
фальсифікат
У рослинного молока з'явилась власна назва
MALK — марка рослинного молока, яка відмовилася від використання слово «молоко» на упаковці.
Тепер в описі продукту замість «milk» використовується «malk».
Співзасновниця компанії Августа Вега зазначила, що рішення прибрати слово молоко, викликано тим, що вони хотіли повністю позбутися від плутанини.
«MALK — це не горіхове молоко, яке намагається зійти за молочний продукт», — заявила пані Вега.
В цей же час, в США ведуться активні суперечки з приводу того, чи можуть виробники альтернативних рослинних напоїв використовувати для опису своєї продукції слово «молоко». Більшість представників молочної галузі вважають, що це неприпустимо, оскільки дає споживачам некоректну інформацію. Це може бути пов'язано з тим, що з кожним днем рослинні напої мають все більший вплив на молочний ринок і обсяги споживання традиційних молочних продуктів зменшуються.
DairyNews з посиланням на Dairy Reporter