Про це повідомляється сайті ФАО.

Індекс цін на зернові ФАО в порівнянні з попереднім місяцем виріс на 7,1 відсотка, чому сприяло різке підвищення міжнародних цін на кукурудзу, які виросли на 11,2 відсотка, перевищивши на 42,3 відсотка рівень січня 2020 року. Це пояснюється подальшим скороченням пропозиції на світовому рівні на тлі великих обсягів закупівель з боку Китаю і очікувань меншого, ніж передбачалося раніше, обсягу виробництва і запасів в Сполучених Штатах Америки, а також тимчасовим призупиненням ліцензій на експорт кукурудзи в Аргентині. Ціни на пшеницю підвищилися на 6,8 відсотка під впливом активного світового попиту і очікуваного скорочення обсягів продажів з боку Російської Федерації, де з березня 2021 року мита на експорт пшениці збільшаться вдвічі. Зростанню цін на рис сприяв стійкий попит з боку країн Азії і Африки.

Індекс цін на рослинні олії ФАО в січні виріс на 5,8 відсотка і досяг найвищого рівня з травня 2012 року. Причиною цьому послужили менші, ніж очікувалося раніше, обсяги виробництва пальмового масла в Індонезії та Малайзії через надмірну кількість опадів і збереження браку працюючих-мігрантів, а також тривалі страйки в Аргентині, які привели до скорочення експортної пропозиції соєвого масла.

Індекс цін на цукор ФАО в порівнянні з груднем зріс на 8,1 відсотка на тлі високого світового імпортного попиту та побоювань у зв'язку зі скороченням пропозиції в результаті погіршення видів на урожай в Європейському союзі, Російської Федерації та Таїланді і більш посушливої, ніж зазвичай, погоди в Південній Америці. Зростанню міжнародних цін на цукор також сприяло підвищення цін на сиру нафту і зміцнення бразильського реала.

Індекс цін на молочну продукцію ФАО виріс на 1,6 відсотка, що пояснюється активними закупівлями з боку Китаю напередодні святкування Нового року на тлі сезонного скорочення експортних поставок з Нової Зеландії.

Індекс цін на м'ясо ФАО на 1,0 відсотка перевищив грудневий показник, чому сприяв активний світовий імпортний попит на м'ясо птиці, особливо з Бразилії, і в той же час обмеження виробництва і експорту з ряду європейських країн у зв'язку зі спалахами пташиного грипу.