молоко
У Швейцарії їдять недостатньо молочних продуктів
За даними недавнього дослідження швейцарської влади, жителі країни їдять молочні продукти двічі на день при рекомендованій нормі в три порції.
При цьому, споживання молока в німецькомовній Швейцарії вище, ніж в решті частини країни.
У той же час, середнє споживання м'яса (780 грам в тиждень) в 3 рази перевищує рекомендації, встановлені в «Швейцарській стратегії харчування на 2017−2024» — 240 грам. При цьому, чоловіки з'їдають майже кілограм м'яса в тиждень.
Також перевищує норму споживання солоних снеків, цукерок і жирів: масла, маргарину, вершків і соусів.
За словами Мартіна Фежка, директора з маркетингу Tetra Pak Global, в Німеччині, Швейцарії та Австрії зростає споживання безлактозного молока, а також альтернативних видів молока.