За попередніми даними ДССУ, в січні 2025 року Україна експортувала 1,42 тис. тон ВРХ живою вагою, що на 65% менше відносно грудня 2024 року, але на 150% більше відносно січня 2024 року.

У січні 2025 року українські експортери поставили на зовнішні ринки 21 тону свіжої або охолодженої яловичини. Натуральні обсяги експорту виросли на 20 тон відносно грудня і січня 2024 року.

Натуральні обсяги експорту мороженої яловичини в січні 2025 року склали 1,4 тис. тон, що на 22% менше відносно грудня і на 7% більше відносно січня 2024 року.

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що на зовнішніх ринках існує певна активність. На думку старшого аналітика AHDB Ханни Кларк, на початку 2025 року попит на яловичину переважає пропозицію, що в перспективі може вплинути на укріплення цін. Попит на червоне м’ясо досить активний в Японії та Південній Кореї. Скорочення поголів'я ВРХ в США стало фактором збільшення імпорту яловичини з Австралії. В той самий час протекціоністська політика адміністрації Трампа може вплинути на зміну географії експорту яловичини з Мексики та Канади, для яких США були головним ринком збуту до нещодавніх часів. За даними Rabobank, в 2025 році ймовірно скорочення виробництва яловичини в США, Бразилії, Європі, Китаї, Новій Зеландії.

В січні 2025 року Україна збільшила імпорт ВРХ живою вагою до 58 тон (+39%), охолодженої яловичини до 6 тон (+85%) відносно минулорічного періоду. Обсяги імпорту мороженої яловичини становили 252 тис. тон, що відповідає показникам минулого року.

Пресслужба Асоціації виробників молока