молоко,
фальсифікат,
молочна продукція
В Україні 50% молочної продукції сфальсифіковано
В Україні 50% молочної продукції сфальсифіковано, якщо взяти сегмент вершкового масла, то тут фальсифікат становитиме до 80%.
Про це повідомила доктор технічних наук Олена Сидоренко.
«Як мінімум 50% молочної продукції сфальсифіковано. Якщо ми візьмемо сегмент вершкового масла, то тут фальсифікат становитиме до 80%. Тому що туди замість молочного жиру, входить пальмовий і кокосовий жир. Відповідно можливості для фальсифікації просто величезні. Адже технічний жир є дуже дешевим. Підприємці на цьому дуже добре заробляють. Причому найчастіше фальсифікується масло з великою кількістю жиру, більше 69%», — сказала Сидоренко.
Також за її словами, дуже погана ситуація склалася на ринку з безалкольнимі газованими напоями.
Нагадаємо, останні три роки українські споживачі при виборі продуктів харчування могли покладатися лише на совість продавця і на власну інтуїцію. Державні органи не проводили перевірок з двох причин: по-перше, з 2013 року проводилася реформа перевіряючих органів, а, по-друге, в 2014 році урядом А.Яценюка був введений мораторій на перевірки.