крафтове фермерство,
програма розвитку
В Україні стартує масштабна програма розвитку крафтового фермерства
В Україні офіційно започатковано потужне партнерство, спрямоване на розвиток та популяризацію крафтового фермерства по всій країні. Меморандум про співпрацю підписали Всеукраїнський Конгрес Фермерів та ГО «Культ Фуд» у партнерстві з відомим шеф-кухарем Євгеном Клопотенком та Всеукраїнською асоціацією громад.
Про це повідомляє Іван Слободяник, Виконавчий директор у Всеукраїнська асоціація громад.
Мета співпраці — спільний розвиток «крафтового фермерства» у місцевих громадах, який розглядається як ключовий інструмент економічного зростання та збереження культурної спадщини.
Як зазначають ініціатори, розвиток крафтового виробництва матиме низку критично важливих переваг для громад:
- Створення нових робочих місць на місцях
- Збільшення податків до місцевих бюджетів, оскільки крафт є продуктом із високою доданою вартістю
- Збереження та популяризація села та культурної спадщини
- Зміцнення авторитету України на міжнародному ринку як виробника унікальних продуктів.
- Підписанти наголошують, що крафтове виробництво — це не просто про смак чи традиції. Це реальна перспектива розвитку та можливість для громад.
«Крафтове виробництво — це про стійкість громад, про молодь, яка повертається й залишається, бо бачить перспективу вдома. Це про людей, які власними руками тримають економіку на місцях і зміцнюють тил», — йдеться у повідомленні.
Нове партнерство має на меті надати крафтовим виробникам системну підтримку, освіту та доступ до нових ринків, закріплюючи крафт як стратегічний напрямок для сталого розвитку України.