молоко,
сухе молоко,
СЗМ
Вартість сирого молока на споті в Україні на 33% нижче рівнів ЄС
В ЄС нарешті фіксується значне тижневе зниження вартості сирого молока на споті одночасно в Нідерландах, Німеччині та Франції. Динаміка була очікуваною, по-перше, за рахунок високих значень порівняно з вартістю біржових товарів, по-друге, через сезонне падіння попиту через початок періоду різдвяних свят. Наступні тижні цей тренд зберіжеться.
Еквівалент молока для пари СЗМ/масло прораховується на низьких позначках. На минулому тижні фіксуємо чергове зниження вартості сухого молока в Європі.
Серед європейських трендів також відмічаємо суттєве покращення пропозиції сирого молока, для провідних молочних країн ЄС зараз воно складає +3+4% рік до року.
Слабкий зовнішній попит тисне і на ринок України — біржові молочні товари на внутрішньому ринку демонструють поступове зниження в гривні. Через це рівень еквіваленту молока СЗМ/масло вже є нижчим не тільки закупівельних цін якісного молока, але і сировини населення з доставкою на завод. Це, звісно, унеможливлює рентабельність випуску цих товарів з поточними вартісними рівнями сировини.
З позитиву, фіксуємо відновлення активізації вторинного ринку сировини після проблем минулого тижня. Сезонний фактор скорочення пропозиції сирого молока в цьому плані сприяє збереженню цінової стабільності.
На минулому тижні різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС складає -33% (позаминулий тиждень -38%), різниця ЕМ СЗМ/масло складає -23% (позаминулий тиждень -21%).
Еквівалент молока (ЕМ) — перерахунок актуальної (спотової) вартості біржових молочних товарів в еквівалент базового кілограма сирого молока, з урахуванням витрат і норм виробництва даних товарів.
