Але в той же час помітно зросла вартість товару на внутрішньому ринку. Це може свідчити лише про обмежену пропозицію, що теж не виглядає логічним в розпал виробничого сезону.

На внутрішньому ринку вершкове масло 82% подорожчало до 130−138 тис. грн/т, а селянське до 113−118 тис. грн/т. Тобто, нинішня внутрішня ціна ніяк не стимулює експорт. Адже західні трейдери пропонують за масло для далекого зарубіжжя в основному не більше 3900 USD/т. За такою ціною виробники віддавати товар не хочуть і шукають можливість продавати масло в пострадянські країни, де за нього платять близько 4100 USD/т.

Оскільки ціни на масло зараз виглядають не зовсім логічно, в липні цілком можлива зміна ринкової кон'юнктури, і, швидше за все, воно буде в сторону падіння внутрішніх цін.

Можливість певного дефіциту масла підтверджує і статистика його виробництва. Зокрема, в травні випуск товару склав 8,8 тис. т, що на 22% менше показника травня минулого року.

В цілому за рік виробництво масла в країні може виявитися на чверть менше торішнього рівня. Це дуже суттєве падіння.

Інфагро