молоко,
корова,
молоко і молочна продукція
Всесвітній день молока: пийте, люди, молоко — будете здорові
1 червня світ відзначає Всесвітній день молока (World Milk Day). Внести його у реєстр святкових днів у 2001-му році запропонувала Продовольча та сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй (ФАО), щоб наголосити на беззаперечній цінності і значенні молока. Ініціативу підтримала більшість країн планети. Мета свята — популяризація молока і молочних продуктів серед людей, а також інформування населення про діяльність, пов'язану з молоком і молочним виробництвом.
В цей день ділимося з вами цікавими фактами про молоко та молочні продукти:
- Близько 73% кальцію, що міститься в харчових продуктах, міститься в молоці та молочних продуктах.
- Молоко багате на необхідні поживні речовини, включаючи білок, кальцій та вітамін D.
- Поєднання рідини, вуглеводів та білка в шоколадному молоці допомагає регідратації та відновленню м’язів після тренування.
- Потрібно:
- 5,5 кг незбираного молока, щоб зробити 3,8 кг морозива;
- 9,6 кг молока, щоб зробити 0,5 кг вершкового масла;
- 4,5 кг молока, щоб зробити 0,5 кг сиру.
- Чеддер — найпопулярніший натуральний сир в США.
- Ваніль — улюблений смак морозива в Америці.
- Щоб отримати таку ж кількість кальцію, яку містить одна 200-грамова склянка молока, доведеться з'їсти 4,5 порції броколі, 16 порцій шпинату або 5,8 порції цільнозернового хліба.
- Перша корова прибула до Америки в Джеймстаун в 1611 році.
- Червень — Національний місяць молочної продукції в США.
- У всіх 50 штатах Америки є молочні ферми.
- 97% молочних ферм США належать сімейним компаніям.
- Існує 6 порід молочних корів: голштинська, джерсейська, гернзейська, коричнева швіцька, айрширська та шортгорнська молочна.
- Плями голштинської породи схожі на відбитки пальців: жодні дві корови не мають абсолютно однакового візерунка чорних і білих плям.
- Корова в середньому дає 30 літрів молока на день, це понад 100 склянок молока!
- На промислових підприємствах доїння однієї корови займає близько 5 хвилин.
- Корови випивають 113,5−189 літрів (приблизно повну ванну) води щодня!
- Середня молочна корова важить 545 кг.
- У корови один шлунок з чотирма відділеннями.
- Корови з'їдають близько 45,5 кг корму на день, що еквівалентно 600 бутербродам з арахісовою пастою та желе!
- У корів загалом 32 зуби, але у них немає верхніх передніх зубів. Натомість у них жорстка зубна подушечка.
- Молочні корови можуть виробляти 57 літрів слини на день.
- Корови мають червоно-зелену сліпоту, а це означає, що вони не бачать червоного та зеленого кольору.
- Корови мають повний панорамний зір на 360°.
- Нормальна температура тіла корови становить 38,5°C.
- Корови надають перевагу температурі від 4,5 до 18 °C.
- Корови не можуть потіти, вони втрачають тепло через дихання.
- Тільність корів триває 9 місяців, як і у людей.
- Середньостатистична корова народжує перше теля у віці 2 років.
- Корови мають гострий нюх, вони можуть відчувати запах на відстані до 9,6 км!
- Корова може йти сходами вгору, але не вниз — її коліна не можуть правильно зігнутися, щоб спуститися вниз.
- Якщо ви з'їли щось гостре, то краще запити молоком. Воно краще охолоджує рот, ніж вода, оскільки білок казеїн очищує смакові рецептори.
- Корови щодня витрачають 30 хвилин на пиття, 3−5 годин на споживання корму та 12−14 годин на відпочинок.
milkUa.Info за матеріалами dairycouncilofca.org