виробництво сирів,
сири
За 8 місяців в Україні виробили 93,2 тис. тонн сирів
У січні-серпні 2025 року в Україні виробили 319 тис. тонн питного молока, 226,9 тис. тонн кисломолочних продуктів.
Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua.
Крім того, українські переробні підприємства виробили 31,7 тис. тонн сухого знежиреного молока й 93,2 тис. тонн сирів (окрім плавлених).
Також протягом восьми місяців вироблено 50,8 тис. тонн масла; 12,9 тис. тонн вершків жирністю до 29% включно та 29,2 тис. тонн вершків жирністю понад 29%.