Це зростання було перерване у березні 2017-го, коли світові ціни на молоко знизились на 4,3%. Такий ціновий тренд продовжився у квітні, коли ціна впала ще на 2,6%.

Про це йдеться в звітах IFCN.

В першій половині квітня ціна на молоко базової жирності (жир — 4%, білок 3,4%) була найнижчою і сягнула межі 34,7 дол. США/100 кг. Проте, з травня ціни на молоко знову почали рости, додавши 4,3% (36,2 дол. США/100 кг). У червні 2017 ціни зросли на 6% — до 38,4 дол. США/100 кг.

Світовий індикатор цін IFCN

Зростання цін було спричинене різким скачком цін на молочний жир: ціни на масло зросли вдвічі у порівнянні з червнем 2016. Розвиток цінових показників став помітним в різниці вартості на окремі продукти, які визначають комбінований індикатор світових цін IFCN: СЗМ і масло (35%), сир і сироватка (45%) та СНМ (20%).

Різниця між найнижчою і найвищою межею у 2016 складала у середньому 3,4 дол. США/100 кг молока базової жирності. В першій половині 2017 року ця різниця цін склала 5 дол. США/100 кг.

Зростання цінового розриву між молочним жиром і білком особливо помітне у червні 2017-го на рівні 8,7 дол США/100 кг. Це було спричинене високими цінами на молочний жир (масло і сир) разом із низькими цінами на СНМ.

Комбінований індикатор цін на молочні продукти IFCN, що базувався на СЗМ та маслі був на рівні 41 дол США/100 кг, у той час, коли ж за базу взяли сир і сироватку — ціни склали 39 дол США/100 кг.

На противагу цьому ціни на СНМ впали у порівнянні із минулим місяцем до рівня 32,3 дол США/100 кг.

Позитивний розвиток цінового тренду у травні-червні 2017 у поєднанні з низькими цінами на корми призвів до того, що маржа перевищувала показник комбінованої вартості кормів до рекордного рівня 32 дол. США/100кг у червні 2017 року.

Востаннє такий ціновий рівень фіксувався у серпні 2014, який в 2 рази перевищував маржу найнижчої точки у 15 долл. США/100 кг в травні 2016. Зокрема, середній рівень індикатору цін на корми IFCN склав 21,8 дол. США/100 кг в першій половині 2017 році.

MilkUa.info за матеріалами звітів IFCN