На жаль, виробник молока, хоч би з якої країни він був, не може регулювати ціну, яку йому дадуть за сировину. Однак може регулювати витрати при виробництві молока, тобто його собівартість.

«Слід приділяти велику увагу якості кормів. У Франції частка кормів становить 1/3 у структурі собівартості молока. В Україні ця частка значно вища й сягає 70%. Враховуючи це, наше основне завдання — отримати максимум із тих кормів, які ми виробляємо, і максимально зменшити їх собівартість. І це якраз те, на що фермер може безпосередньо впливати. Треба докладати всіх зусиль, щоб збільшити ефективність використання кормів і отримати більше молока з раціону», — переконаний керівником проекту «Годівля тварин» компанії Limagrain Бенуа Делорд.

Про те, як перетравність силосу позначається на молоці й гаманці, і як отримати максимум з кукурудзяного силосу дізнайтесь більше в інтерв'ю з Бенуа Делордом у новому номері журналу «Молоко і ферма» № 6 (37), грудень 2016.