Пропонуємо добірку перевірених рецептів какао-напоїв, які зігріють вас цієї зими. Уточнимо, що в рецепті зазначено кількість продуктів для приготування однієї чашки какао. А ви потім розрахуєте залежно від кількості гостей.

Класичний рецепт

Підігрійте 200 мл молока. В окремій чашці змішайте цукор і какао-порошок (по 1 ч. л.), трохи кориці, ванілі і мускатного горіха. Додайте до цієї суміші пару ложок теплого молока, ретельно перемішайте, щоб всі грудочки розчинилися.

Отриману ароматну солодку суміш вливайте тонкою цівкою в каструлю з киплячим молоком, помішуючи.

Какао з м'ятою

Підігрійте молоко. Окремо змішайте какао і коричневий цукор (по 1 ч. л.), щіпку ванілі і морської солі, 1 краплю ефірної олії м'яти перцевої.

Розведіть невеликою кількістю теплого молока, а потім вливайте суміш у каструлю, де молоко починає закипати. Перемішайте, доведіть до кипіння.

Какао з апельсином

Поки молоко підігрівається в каструльці, треба змішати какао, цукор і цедру апельсина. Зробити однорідну суміш за допомогою пари ложок теплого молока, а потім влити все це в каструлю, де закипає основна порція молока. Якщо шматки цедри великі, то можна процідити напій.

Какао з імбиром

Натріть невеликий шматочок свіжого імбиру на дрібній тертці або візьміть 0,5 ч. л. сухого імбиру (порошок). Додайте в молоко, доведіть до кипіння. Якщо імбир свіжий, варто процідити.

Окремо змішайте какао і цукор, потім засипте в молоко, помішуючи. Доведіть до кипіння отриману суміш. Можна зверху потерти чорний шоколад.

Какао з бананом

Один банан збийте в блендері з теплим молоком. Додайте туди 35 г гіркого шоколаду, розтопленого на водяній бані. Розчиніть 1 ч. л. цукру у 1 ст. л. води і додайте в молочно-бананово-шоколадну суміш. Злегка підігрійте. Для смаку можете додати кульку морозива зверху. Якщо не шкода шоколаду, то натріть зверху всього або розтопіть.

ukr.media