ціни,
молочна продукція
Індекс цін на молочну продукцію ФАО
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО склало в травні 215,2 пункту, що на 11 пунктів (5,5%) вище квітневого показника, причому зростання триває вже четвертий місяць.
Цей індекс на 11,5% вище показника травня 2017 року, проте все ж на 22% нижче максимуму, досягнутого в лютому 2014 року. Цей приріст, зазначений в травні, обумовлений в першу чергу значним зростанням котирувань цін на сир, знежирене сухе молоко і масло, в той час як котирування цільного сухого молока практично не змінилися.
Дефіцит пропозиції в головній країні-експортері молочної продукції — Новій Зеландії — значно впливає на підвищення напруженості на ринку в останні місяці.