виробництво молока А2, молоко А2
На Сумщині запустили виробництво гіпоалергенного молоко А2

 

27 липня вперше в Україні Сумська сироварня O'bereg розпочала виробництво гіпоалергенного молока А2.

Про це на своїй сторінці у фейсбук розповів Володимир Ладика, ректор Сумського національного аграрного університету, доктор сільськогосподарських наук, керівник проекту.

«Це результат наукової роботи Сумського національного аграрного університету, яку ми розпочали декілька років тому і реалізували спільно з нашими партнерами „Ангельське Молоко“ і Віктором Досенко з Інституту фізіології ім. Богомольця та Інститутом сільського господарства північного сходу НААН України. Це і є та інтеграція університетської та академічної науки, про яку так багато говорять. І в даному випадку мова йде про підрозділи двох академій — НАНУ та НААНУ», — йдеться у повідомленні.

Він зауважив подія, яка відбулася є історичною не лише для СНАУ, а і для Сумської області та держави в цілому.

Нагадаємо, під час ХІІІ Міжнародного Молочного конгресу Віктор Досенко розповів про особливості молока А2.

Зазначається, що реалізація проекту стала можливою завдяки конкурсу наукових робіт, який реалізує Міністерство освіти і науки України. Саме наукова тематика по збереженню лебединської породи ВРХ стала базисом для продовження досліджень щодо пошуку корів з унікальним генотипом.

Володимир Ладика подякував голові Сумської обласної державної адміністрації, а також представникам бізнесу за розуміння і підтримку.

Джерело фото: фейсбук-сторінка Володимира Ладики

comments powered by Disqus

Останні додані

22 лип. 2026 р., 12:10:00

  World Cheese Awards 2026: як сироварам підготуватися до участі у конкурсі

22 лип. 2026 р., 10:55:00

  Управління раціонами з низьким вмістом клітковини

22 лип. 2026 р., 10:25:00

  У Раді зареєстрували законопроєкт про кримінальну відповідальність за підробку ветпрепаратів

22 лип. 2026 р., 09:40:00

  Потужна дискова борона для найкращого дискування TERRADISC HT 12 000 від Pöttinger

22 лип. 2026 р., 09:00:00

  Ціни на сухе знежирене молоко в Європі відновлюються, але експорт України скорочується

21 лип. 2026 р., 12:00:00

  Затримки з бронюванням поставлять під удар жнива та продовольчу безпеку України

21 лип. 2026 р., 11:25:00

  Стартував проєкт підтримки молочнотоварних ферм у прифронтових регіонах: КЦ АВМ і ВАР запрошують взяти участь

21 лип. 2026 р., 10:50:00

  Захист від контрабанди молочної продукції: влада і бізнес окреслили спільні кроки