масло,
сухе молоко,
торги,
молочна продукція,
казеїн,
чеддер
На торгах GDT 4 липня індекс цін впав на 3,3%
В аукціоні взяли участь 140 учасників, середня ціна проданої продукції склала 3334 дол. США за тонну.
Загалом 24 837 тонн продукції було продано протягом 14 раундів торгів, які тривали трохи більше двох годин. Вся молочна продукція, представлена на продаж під час торгів, знизилася в середній ціні.
- Середня ціна на суху пахту знизилася більш ніж на 11% до 2189 USD/т.
- Вершкове масло подешевшало трохи більше ніж на 10% до 4842 USD/т, тоді як середня ціна сухого знежиреного молока (СЗМ) знизилася на 6% до 2525 USD/т.
- Чедер подешевшав на 3% до середньої ціни 4386 USD/т, а сухе незбиране молоко (СНМ) незначно знизилося (-0,4%) до 3149 USD/т.
- Зневоднений молочний жир (ЗМЖ) впав на 3,4% до 4579 USD/т.
- Суха солодка сироватка не пропонувалася до продажу і середня ціна на лактозу не була надана.
Нещодавно GDT оголосила, що бельгійський переробник збирається приєднатися до торгових заходів GDT. Компанія Solarec, розташована в Арденнах на південному сході Бельгії, має 58-річний досвід у молочному секторі та переробляє понад 1,5 мільярда літрів молока щороку. Переробник на 100% належить п’яти кооперативам і управляє двома виробничими майданчиками, на які які постачають сировину понад 2100 фермерів.
Щороку Solarec виробляє 110 тис. т сухого молока, 50 тис. т вершкового масла та 190 мільйонів літрів ультрапастеризованого молока, яке продається у 80 країнах на всіх п’яти континентах. Нещодавно компанія додала моцарелу до свого асортименту з потенційним річним виробництвом 32 000 тонн.
Solarec пропонуватиме ряд молочних інгредієнтів для аукціонів GDT, в томучислі масло, СЗМ, СНМ і моцарелу.