Про це повідомила керівник проекту «Молодіжний кластер органічного бізнесу Баранівської міської ОТГ» Оксана Загорська, повідомляє Укрінформ.

«Жителі сільських територій Баранівської ОТГ першими в Житомирській області приєднаються до проекту „Створення сімейних молочних ферм“. Цьому передуватимуть семінари, які пройдуть в селах громади, а потім всі бажаючі відвідають сімейні молочні ферми, які вже працюють в інших областях, щоб ознайомитися з їх реальними можливостями і перспективами. Перевага сімейних ферм в тому, що вони можуть реалізувати молоко за вищою вартістю, ніж звичайні власники корів», — пояснила Загорська.

За її словами, фахівці проекту нададуть селянам професійні консультації з облаштування ферм. Крім того, мова йде про взаємні чесні ринкові правила, коли власники відповідають за показники жирності молока, а закупівельники гарантують адекватну ціну.

Крім того, об'єднана громада планує в рамках співпраці з ТОВ «Укрмілкінвест» укласти договір на прийом молока від членів сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Мілка-2018», який створений за грантової підтримки ЄС.

Зараз в кооперативі 38 членів, серед яких одне фермерське господарство, і вже є селяни, які хочуть до нього приєднатися. У теплу пору року за добу там можуть реалізувати 600−800 літрів молока, але восени і взимку рівень надою знижується до 200−300 добових літрів.

Партнерами проекту, які готові купувати молоко в Баранівської ОТГ, є такі підприємства, як Радивилівський молокозавод, «Молоко», «Галичина», «Хмельницька маслосирбаза».

Зараз в рамках проекту «Створення сімейних молочних ферм» успішно працюють 17 молочних ферм в Рівненській, Хмельницькій, Волинській і Тернопільській областях. Крім того, ще 29 ферм приєднаються до кінця цього року.